Aperitivi e bevande

Il tè freddo, tre modi per prepararlo
Tè freddo thailandese e indiano
Tè freddo alla pesca
Tè freddo Matcha-Genmaicha
Tè freddo alla menta
Tè freddo al Maraschino

Il tè latte “London Tea Fog”
“Matcha latte” ma… senza latte!
Spumone al… Matcha!
Tè Matcha nero per Hallowen

Cocktails a base di tè
Cocktail- Champagne al tè Oolong

Antipasti e Pane

Pane Azimo, il pane senza lievito al tè Matcha
Torta di riso della Giannina
Sandwich farciti per l’Afternoon tea
Strudel di verdure al tè verde Genmaicha
Uova colorate per Pasqua
Uova al tè
Maionese al Matcha

Primi

Gnocchi di patate al tè Matcha e broccoletti
Risotto al Lapsang Souchong, Speck e Scamorza affumicata

Secondi

Branzino in carpaccio al tè nero alla pesca
Carpaccio di manzo al Lapsang Souchong

Salmone con salsa Matcha
Tartare di salmone al tè Matcha

Dolci

Biscotti con farina integrale al limone
Biscotti al tè Matcha con pinoli
Cookies al Tè Matcha

Donut al tè Matcha
Scones classici
Scones albicocca e pistacchio
Scones al cocco
Scones al formaggio

Gelato al tè verde Matcha

Cioccolata calda al tè Earl Grey, il Cioccoté
Mousse all’Earl Grey e gelatina al mango
Panna cotta al tè Matcha e fragole
Tiramisù al Matcha

Tartufi al cioccolato fondente e tè Earl Grey
Dolce al cioccolato, tè e pistacchi
Torta alla crema d’arancia e il tè al bergamotto
Torta al tè verde matcha

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