Nel nostro Roseto di Murta le rose cinesi e le rose tè (di cui vi racconterò presto), continuano instancabili la loro fioritura. Tra di esse, una in particolare non si ferma mai. Si tratta della rosa che, secondo gli studiosi, sbarcò in Inghilterra, forse, nel 1789 dopo una lunga traversata a bordo di un tea clipper della Compagnia delle Indie Orientali.
Continua a leggere “La rosa di Parson all’ora del tè”
Oggi inizia il Viaggio intorno al tè insieme a Sabrina la quale ci introdurrà nel bellissimo mondo delle rose e di una ricetta, in questo caso, di una torta di nocciole, tipico dolce autunnale.
Buon #ViaggioIntornoAlté e #Témozioniamoci.
Siamo a fine agosto ma si trovano ancora le albicocche e ho pensato di pubblicare questa ricetta anche se è con albicocche secche.
Continua a leggere “Scones albicocca e pistacchio”
Alla fine anch’io sono qui a scrivere la ricetta del gelato al tè matcha
Continua a leggere “Gelato al tè verde Matcha”
Eh già, l’estate è ormai alle porte, le temperature in rialzo ed ognuno di noi comincia ad assaporare quell’aria di vacanza, lunghe giornate di sole ed interminabili ore passate in compagnia dei propri amici. Con la bella stagione, però, arriva anche il caldo soffocante e così presto cominceremo ad assaltare bar, supermercati e gelaterie alla ricerca di qualcosa di rinfrescante.
Continua a leggere “Spumone al… Matcha!”
E’ da un po’ di tempo che non scrivevo una ricetta a base di tè. Ecco una ricetta con il tè verde giapponese Matcha.
Continua a leggere “Torta al tè verde matcha”
