Scones al cocco
Viaggio intorno al tè vi porta alla scoperta di una ricetta da abbinare al tè
Il cocco ci ricorda l’estate e perché non farci degli scones con il cocco?
Continua a leggere “Scones al cocco”Categoria: dolci con il tè
Le rose dell’Afghanistan
Sabrina de Il Roseto di Murta ci fa scoprire le rose dell’Afganistan
L’articolo di questo mese ci porta lontano ed è, forse, un po’ insolito rispetto al solito per il luogo che racconta. Un paese che, molto tristemente, si associa a fatti tragici, specialmente in questo ultimo periodo in cui è tornato alla ribalta: l’Afghanistan che sembra non poter conoscere la pace. Ma, anche in un luogo così devastato e devastante, si può trovare e coltivare bellezza. L’ho scoperto facendo ricerche sulla presenza di rose in questa regione per un progetto legato al Roseto di Murta.
Continua a leggere “Le rose dell’Afghanistan”
Tiramisù al tè Matcha
Viaggio intorno al tè vi fa “scoprire” un’altra versione del Tiramisù, il Matchamisù
Sono anni che mi dico di scrivere la ricetta del tiramisù al tè Matcha ma non mi dicevo di farlo in quanto sono anni che non faccio più il tiramisù ma, dopo la richiesta di una persona nel mio gruppo su facebook, e dopo essermi consultata con Vincenzo Nicocia, eccomi qua a scrivere la ricetta.
Continua a leggere “Tiramisù al tè Matcha”
Rose orientali in montagna
Se vi capita di visitare i paesi di montagna, le avrete sicuramente viste. Nella Val di Cogne (Ao), dove di solito trascorro le vacanze, sono le protagoniste di quasi ogni giardino, dove vengono usate come bordura. Lunghe siepi di Rosa rugosa che fanno la gioia dei passanti e degli insetti che si tuffano tra i loro petali profumati per inebriarsi con il polline dei tanti stami nascosti nel cuore di ogni rosa.
Continua a leggere “Rose orientali in montagna”
Mindfulness e giardino
L’ora del tè e delle rose vi porta a scoprire la mindfulness e il giardino
‘Se possedete una biblioteca e un giardino, avete tutto ciò che vi serve’ Marco Tullio Cicerone
A questa famosissima citazione di Cicerone, potremmo aggiungere ancora una buona tazza di tè e avremmo davvero raggiunto la perfezione, non credete anche voi?
Continua a leggere “Mindfulness e giardino”
Le rose del Reverendo Joseph Pemberton
Sabrina dell’Ora del tè in Liguria ci fa scoprire il Borrowdale teabread
Buon giorno amici di rose e di tè, scusate la lunga assenza dovuta ai tanti impegni legati al roseto, al mio giardino e alla scuola. Ringrazio di cuore le persone che seguono questo spazio con interesse, ne sono davvero contenta. Oggi usciamo dal Roseto di Murta, per una volta, perché cercando un legame tra le rose e il tè, come di consueto, mi è venuta la voglia di raccontarvi di una classe che amo molto e che, ancora, è poco conosciuta.
Continua a leggere “Le rose del Reverendo Joseph Pemberton”