Che profumo ha il tè? Alcuni di voi potrebbero non avere una risposta mentre altri – magari gli appassionati o chi segue questo blog da tempo – potrebbero esclamare: “dipende!”.
Continua a leggere “Il tè in profumeria“
Omar, nella sua rubrica “Un tè al Sol Levante” vi porta a scoprire la Futanashi kyūsu
#untèalsollevante #viaggiointornoalte Continua a leggere Futanashi kyūsu: proviamo la teiera 2.0!
Quante volte abbiamo sentito dire che il buddismo fu la principale ragione dell’approdo del tè in numerosi Paesi quali, ad esempio, il Giappone o la Corea del Sud?
Continua a leggere “Tè e buddismo: un pugno di foglie per il Nirvana”
Vi ricordate quando vi parlai, in questo articolo, del chadō 茶, una delle numerose pratiche meditative attuate dal popolo giapponese per raggiungere la liberazione spirituale e basata proprio sul complesso rituale legato alla preparazione del tè?
Continua a leggere “Un’unica “via di mezzo”: tra foglie di tè ed un foglio di carta”
Senza nulla togliere al latte vaccino, chi ha detto che bisogna essere per forza vegan per apprezzare i cosiddetti “latti vegetali”? Si tratta a tutti gli effetti di vere e proprie bevande tanto buone quanto genuine e, diversamente da quanto vuole il luogo comune, facilissime da realizzare in casa!
Continua a leggere ““Matcha latte” ma… senza latte!”
Non avete idea di quante volte abbia visto persone totalmente nel panico davanti ad un bollitore, una teiera ed un tè verde giapponese. Anche tra veterani ed esperti del settore o, più semplicemente, tra incalliti tea-lovers, le foglie smeraldo del Sol Levante sortiscono spesso un effetto simil-terroristico. Ormai, non conto più le volte che mi sono sentito domandare indicazioni circa la temperatura, la strumentazione, le tempistiche, ecc.
Continua a leggere “Come infondere il tè giapponese senza fondersi i neuroni”
Viaggio intorno al tè 