Il “Sencha do” o “La via del Sencha”

Viaggio intorno al tè vi porta a scoprire come si prepara il tè verde Sencha e la cerimonia giapponese “Sencha do”

In Giappone esiste la cerimonia tradizionale del tè “Cha No Yu“, dove si usa il tè in polvere Matcha, che è codificata e ha dietro una filosofia data dal Buddismo Zen. Poi esiste il “Sencha do“.

Continua a leggere “Il “Sencha do” o “La via del Sencha””

Maionese al Matcha

Viaggio intorno al tè vi porta alla scoperta della maionese al tè Matcha

Volete dare una nota di colore alla maionese che userete nei vostri piatti? Ecco come fare la maionese al tè Matcha

Continua a leggere “Maionese al Matcha”

Un anno di rose all’ora del tè

Il Roseto di Murta un’anno sul Blog Viaggio Intorno al tè

E’ passato un anno dall’inizio di questa bella collaborazione tra me e Barbara: un dialogo che ha intrecciato storie di rose, ricette, tè e bellezza.

Continua a leggere “Un anno di rose all’ora del tè”

Il roseto di Murta e L’ora del tè

Viaggio intorno al tè in diretta con il Roseto di Murta (GE)

A novembre dell’anno scorso sono stata contattata da Sabrina su Instagram e da lì è iniziata la sua collaborazione per il mio blog e cura la rubrica L’ora del tè e delle rose.

Continua a leggere “Il roseto di Murta e L’ora del tè”