Viaggio intorno al tè vi spiega come fare le uova colorate per Pasqua

Dopo le uova al tè ecco un’altra idea per Pasqua: uova colorate con il tè.

Ricetta uova colorate al tè

Suggerisco di usare il tè in bustina oppure dei tè in foglia ma non di quelli pregiati….

Ingredienti:

• tè nero indiano, quello che si usa per la colazione
• tè verde
• rooibos
• camomilla
• infuso di frutta
• uova
• aceto bianco

Occorrente:

• giornali
• ciotole

Preparazione:

Far bollire le uova e lasciarle raffreddare completamente.
Stendere dei fogli di giornale per proteggere il tavolo. Appoggiate sopra le ciotole necessarie dove mettere i vari colori che preparerete.
Nel frattempo preparare le tinture con i tè. Preparate delle tinture con tante bustine/cucchiaini di tè, soprattutto per i colori chiari come il tè verde e la camomilla.
Tenete in infusione il tè anche 15 minuti in modo da ottenere dei colori belli forti.
Fate raffreddare completamente le tinture e aggiungere, per ogni ciotola, un cucchiaio di aceto bianco che aiuterà a fissare il colore.
A questo punto immergete le uova dentro alle tinture e lasciatele riposare anche tutta la notte.
Rimuovete le uova cercando di toccarle il meno possibile, in quanto il colore aderirà alle uova solo quando saranno belle asciutte, e mettetele ad asciugare dentro ai contenitori di cartone delle uova.

Potete rendere le uova ancora più originali e marmorizzandole all’interno. Basta crepare il guscio facendolo rotolare con cautela sul piano di lavoro. Essendo tinture a base di tè, chiaramente le uova si possono mangiare.

Ringrazio una mia cara amica, Anila, per questa ricetta.

Buona serena Pasqua a tutti voi e Buon #ViaggioIntornoAlTè
Barbara
24 marzo 2016

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youtube – Viaggio intorno al tè – Barbara Vola

*Immagini reperite nel web