Sakuracha: fragile bellezza in una tazza

Nel suo articolo Workshop sui tè giapponesi con Obubu Tea Farm Barbara Vola ha giustamente menzionato il Sakuracha dichiarandosene sorpresa e meravigliata. Da un lato sono felice che mi abbia ringraziato per avergliene parlato con anticipo suggerendole, se ne avesse avuto l’opportunità, di assaggiarlo, mentre, dall’altro, ora mi sento in dovere di approfondire l’argomento. Continue reading “Sakuracha: fragile bellezza in una tazza”

Un tè con … Giovanni: “come scegliere il Tè in base all’ora della giornata?”

Oggi ho il piacere di ospitare Giovanni, un ragazzo di Torino, che ho avuto il piacere di conoscere durante “Gourmet expoforum“, presso Lingotto Fiere a Torino, lo scorso 11 giugno c.a. dove avevo partecipato al Workshop sull’abbinamento tè e cioccolato con la ditta Venchi e la degustazione dei tè del Sikkim. L’ho trovato subito aperto e gli ho proposto la mia idea di

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Il colore del tè dal sol levante a Monet: quando i giapponesi conobbero il marketing

 

 

I primi contatti tra europei e Giappone avvennero nel periodo Muromachi (1333-1573 d.C.), tra il 1542 e il 1543 d.C., grazie alla scoperta dell’isola da parte dei Portoghesi che portarono il pane, innovazioni scientifiche e tecnologiche quali le armi da fuoco. Continue reading “Il colore del tè dal sol levante a Monet: quando i giapponesi conobbero il marketing”

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