Anni fa ho frequentato un corso di Alimentazione secondo la Medicina Tradizionale Cinese. Il corso non l’ho portato a termine perché nel frattempo era partito un corso sul tè e, seguì il mio cuore.
Continua a leggere “La cucina cinese e il tè”
Il taoismo e lo zen sono strettamente collegati al tè. Bere il tè non è frenesia ma fermarsi, prendere un attimo per sé stessi, per ritrovarsi dai ritmi frenetici di tutti i giorni.
Continua a leggere “Frase Zen- Prendi una tazza di tè”
Il 14 maggio 2020, durante il primo Lockdown, avevo registrato questo video su “la vera natura delle cose”
Continua a leggere “Frase Zen – La vera natura delle cose”
Si parla tanto sui giornali dei benefici del tè o della teina ma in pochi parlano dell’amminoacido L-Teanina.
Continua a leggere “L-Teanina e l’effetto calmante del tè”
Ho pensato che questo frase ci possa essere utile quando non sappiamo che direzione prendere.
Preparatevi la vostra tazza di tè preferita o di quella che in quel momento vi viene voglia. Io ho pensato di farmi un buon tè rosso cinese, di quelli che riscaldano l’anima e ti riempiono il cuore tanto da non sentire più il bisogno di altro.
I cambiamenti climatici esistono e si vendono anche nella produzione del tè. E’ triste pensare che alcuni non ci credono o altri pensano solo al profitto immediato senza considerare alle conseguenze che si ripercuotono sui nostri figli e nipoti.
Continua a leggere “Le piantagioni di tè e i rischi dei cambiamenti climatici”
Viaggio intorno al tè 