Tipologie, preparazione
Ultimamente mi capita di vedere on line degli articoli, sempre con il titolo accattivante, ovvero dal click sicuro da parte delle donne e dove viene menzionata la parola té.
Continua a leggere “Tè, infuso o tisana? Non tutto è tè.”
Questa volta Ornella, dopo averci parlato de l’autunno secondo la Medicina Tradizionale Cinese (MTC), ci parla del trattamento cinese Tuina.
La Medicina Tradizionale Cinese è basata su cinque: alimentazione, trattamento tuina, Qi Gong, agopuntura e farmacologia.
Continua a leggere “Che cosa è il trattamento Tuina”
Chi mi segue da tempo sa che mi piace ospitare persone nella Rubrica “Uno spazio per te” ed ecco qui Ornella che vi parlerà di cucina naturale sia dal punto di vista occidentale che dal punto di vista della Medicina Tradizionale Cinese.
Continua a leggere “Vellutata di porri e cannellini con semi tostati alla soia”
Domani, 22 agosto, in Cina si festeggia il Qi Xi Festival o Festa di San Valentino.
Ogni Paese ha le sue culture, leggende e chi mi segue da anni sa che uso spiegare la cultura cinese.
Mi capita spesso di leggere su internet degli articoli sul tè e, purtroppo, molti sono inesatti.
Continua a leggere “La non cultura del tè in Italia”
Come tutti i settori, anche quello del tè ha la sua nomenclatura che può non essere chiara e ho, quindi, pensato di fare un elenco dei termini usati nel mondo del tè.
Continua a leggere “Il glossario del tè”
Viaggio intorno al tè 