Tipologie, preparazione
Mi capita spesso di leggere su internet degli articoli sul tè e, purtroppo, molti sono inesatti.
Continua a leggere “La non cultura del tè in Italia”
Di solito si tende ad associare il tè ai libri e, in effetti, l’abbinamento è perfetto. Ci si siede a leggere un bel libro mentre si sorseggia una buona tazza di tè. Questa volta faremo un viaggio a conoscere le scene dei film dove viene raffigurato il tè.
Continua a leggere “Il tè raffigurato nei film”
Quest’articolo l’ho iniziato il 16 gennaio e avendo alcuni dubbi mi ero fermata per aver più tempo per documentarmi. Poi, tra una cosa è l’altra, imprevisti vari, il tempo mi è volato e ora, a distanza di due mesi e mezzo, eccomi qua a pubblicarlo. Ero reticente a farlo ma, poi, rileggendolo vedo che avevo scritto di un trattato di pace. Ora più che mai ce ne vorrebbe uno.
Ormai avrete capito che al tè sono legate avventure ed eccone qui un’altra e vi racconterò la storia di Liu Junzhou, un cinese che portò il tè in Georgia, nel Caucaso.
Continua a leggere “Il tè della Georgia e la storia di Liu Junzhou”
Quest’anno il Capodanno cinese cade il 1 febbraio e i festeggiamenti cominceranno la notte del 31 gennaio. Scopriamo anche quest’anno il significato di questa festa importante in Cina e dell’anno della tigre.
Continua a leggere “Il tè e il Capodanno Cinese 2022 – l’anno della Tigre”
Ho pensato, visto il freddo che è arrivato, di scrivere una ricetta della cioccolata calda al tè nero Earl Grey, ovvero del tè aromatizzato al Bergamotto.
Continua a leggere “Cioccolata calda al tè Earl Grey, il Cioccotè”
Viaggio intorno al tè 