rosa-gallica-officinalis

La Francia e le rose

Viaggio intorno al tè, nella figura di Sabrina curatrice de il Roseto di Murta, vi porta a scoprire la rosa Gallica e il dolce: Biscuits de Savoie ai mirtilli.

Nell’ultima tappa del nostro viaggio intorno alle rose abbiamo fatto un salto nel Regno Unito dove ha operato uno dei più noti ibridatori contemporanei: David Austin. Oggi, infatti, quando si parla di rose, la nostra mente immagina immediatamente i meravigliosi giardini inglesi curati da anziane signore con cappelli fioriti e tazze di tè fumanti che ritemprano il corpo e lo spirito.

Continua a leggere “La Francia e le rose”

L’ora del tè tra le rose inglesi

Viaggio intorno al tè, nella figura di Sabrina curatrice de il Roseto di Murta, vi porta a scoprire le rose inglesi e come dolce gli Shortbread

Il viaggio di oggi alla scoperta del mondo delle rose ci porta non solo nel Regno Unito, ma anche nel mio giardino privato che è nato, ormai una decina di anni fa dall’incontro con una rosa di questo gruppo ed è cresciuto negli anni arrivando ad ospitarne circa 50 varietà.

Continua a leggere “L’ora del tè tra le rose inglesi”

La primavera secondo la MTC e ricette disintossicanti

Viaggio intorno al tè, nella figura di Ornella, ti porta a conoscere la primavera secondo la Medicina Tradizionale Cinese

Ornella, operatrice Tuina, approfondisce la stagione della primavera secondo la Medicina Tradizionale Cinese (MTC). In fondo all’articolo troverai anche delle ricette.

Continua a leggere “La primavera secondo la MTC e ricette disintossicanti”

Le rose e il Sud Africa

Viaggio intorno al tè, nella figura di Sabrina curatrice de il Roseto di Murta, vi porta a scoprire le rose del Sud Africa e il dolce Hot cross buns

Come abbiamo già visto in altre tappe del nostro viaggio intorno alle rose, spesso queste ultime hanno avuto un posto speciale nei bagagli di coloni e migranti che, lasciando per sempre la loro terra natale, decisero di mantenerne vivo il ricordo attraverso la fioritura di quelle piante che crescevano nei loro vecchi giardini.

Continua a leggere “Le rose e il Sud Africa”

Scones al cioccolato con crema al mascarpone e cioccolato

Viaggio intorno al tè ti porta a scoprire gli scones al cioccolato con crema al mascarpone e cioccolato

Ecco una ricetta golosa per il vostro Afternoon Tea.

Continua a leggere “Scones al cioccolato con crema al mascarpone e cioccolato”

Mini tortine di carote allo zenzero

Viaggio intorno al tè ti porta a scoprire le mini tortine di carote allo zenzero

Scopriamo la ricetta delle mini tortine di carote allo zenzero da abbinare ad una buona tazza di tè

Continua a leggere “Mini tortine di carote allo zenzero”