Chai o Masala Chai e il Tè al latte

Viaggio intorno al tè vi porta a scoprire il tè Chai o Masala Chai e il Tea latte

L’estate sta finendo, come cantavano i Righeira nel 1985, e il prossimo venerdì 23 settembre ci sarà l’equinozio d’autunno.

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Le rose dei pionieri

Viaggio intorno al tè, nella figura di Sabrina di Garlands of Hearts, ci porta a scoprire le rose nel Far West

Il viaggio con le rose all’ora del tè oggi ci porta nel Far West, alla fine del così detto ‘Oregon Trail‘, la pista dell’Oregon che tra il 1841 e il 1869 fu la via privilegiata per le carovane di pionieri che si trasferivano verso Ovest alla ricerca dell’oro e di una vita migliore.

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Tè freddo Sencha, zenzero e timo

Viaggio intorno al tè vi fa scoprire il tè freddo con il tè verde Sencha, zenzero e timo

Per gli amanti del tè freddo ecco un’altra ricetta facile da fare.

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Dove c’è la tua rosa, c’è la tua casa

Viaggio intorno al tè, nella figura di Sabrina di Garlands of Hearts ci porta a scoprire le rose dell’Australia.

Home is where the heart is

ovvero: “dove c’è il tuo cuore c’è la tua casa“, recita un vecchio adagio pieno di verità che mi è venuto in mente riflettendo sul percorso che stiamo facendo negli ultimi tempi in questo mio piccolo spazio dedicato alle rose.

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La cucina cinese e il tè

Viaggio intorno al tè vi porta a scoprire le 8 cucine cinesi e il tè

Anni fa ho frequentato un corso di Alimentazione secondo la Medicina Tradizionale Cinese. Il corso non l’ho portato a termine perché nel frattempo era partito un corso sul e, seguì il mio cuore.

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