Tè Pu ‘Er

Il tè Pu’ Er o Pu-erh è un tè nero cinese, ovvero non è un tè nero indiano.
Questo tè subisce una fermentazione microbica ed è conosciuto come “il tè della longevità“.

Prodotto già durante la dinastia Qing (1644-1911) nella provincia dello Yunnan e in particolare nel distretto omonimo: PU ‘ER.

 

 

 

Pu'er

 

E’ un tè dalle ottime proprietà benefiche e salutari, infatti per la Medicina Tradizionale Cinese e, in particolar modo nela Farmacopea, viene considerato un “Tè medicinale” in quanto è utile per “allontanare il fuoco e rinfrescare il corpo”.

 

 

pu er tea raw

I benefici di questo tè sono quelli di avere il potere di favorire la digestione, di abbassare il livello del colesterolo cattivo e di ridurre l’assimilazione dei cibi grassi e degli zuccheri.
E’ un buon alleato nelle diete dimagranti, fermo restando di avere una sana alimentazione e di una costante attività fisica.
Questo tè è l’unico ad essere fermentato e ad essere stagionato. E come un buon vino, quelli invecchiati sono i più pregiati.

I tè Pu ‘Er possono essere:

  • SHENG
  • SHU

 

Possiamo trovare il tè Pu’Er in foglie sfuse o nei tradizionali panetti che vengono pressati in formati diversi.

Scoprirete di più nei miei percorsi sul tè 🙂

Buon #ViaggioIntornoAlTè

 

Una risposta a "Tè Pu ‘Er"

Add yours

Scrivi un commento. Grazie mille

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Blog su WordPress.com.

Su ↑

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: