Viaggio intorno al tè vi fa scoprire la terrina di fragole al tè alla menta
Siamo in aprile ed è il periodo delle fragole.
Ecco una ricetta da fare con il tè verde gunpowder alla menta.
Preparazione: 40 minuti
Refrigerazione: 8 ore
Ingredienti per 6 persone
500 gr di fragole
300 gr di zucchero
1 limone
8 fogli di gelatina
40 cl di panna liquida
2 cucchiaini da dolce di tè Gunpwoder alla menta
10 cl di latte
Procedimento
Ridurre le fragole in purea e passarle al colino.
In una pentola preparare uno sciroppo con lo zucchero e il succo di limone scaldandolo fino a portarlo a bollire.
Immergere i fogli di gelatina in un piatto fondo di acqua affinchè si ammorbidiscano. Adagiarli, uno alla volta, nello sciroppo caldo e frullare con la frusta per scioglierli bene.
Mettere al fresco.
Montare la panna. Incorporare la purea di fragole al composto di gelatina, poi aggiungere delicatamente la panna montata.
Mettere al fresco per una notte in frigorifero o 4 ore nel congelatore.
Fare una classica crema inglese. Dopo averla ben stemperata incorporarvi alcune foglie di gunpowder alla menta. Lasciare il tè in infusione nel latte per 5 minuti e filtrare.
Servire la terrina di fragole con la crema inglese al tè alla menta
Barbara
6 aprile 2016
#ViaggioIntornoAltè #RicetteTè #CiboTè
Grazie in anticipo a chi commenterà o condividerà l’articolo. Ricordo che è sufficiente scrivere il nome, la mail (che non viene pubblicata) e il commento oppure essere loggati con FB.
facebook/viaggiointornoalte
instagram/viaggiointornoalte
youtube – Viaggio intorno al tè – Barbara Vola
* immagini reperite nel web
Viaggio intorno al tè 
Da vegetariana dovrò sostituire la gelatina ma fragole e menta è una accoppiata che ho scoperto ( con entusiasmo) recentemente e che voglio provare assolutamente col the, grazie della ricettina!
"Mi piace"Piace a 1 persona
So che i vegetariani e i vegani saranno bravissimi a trovare i sostituti degli ingredienti 🙂
L’importante è avervi dato un’idea di dolce 🙂
Prego 🙂 🙂 🙂
"Mi piace"Piace a 2 people
Bellissima ricetta! Queste con il tè sono sempre affascinanti ❤
"Mi piace"Piace a 1 persona
mi fa piacere Arianna che apprezzi le ricette 🙂
Alla prossima 😉
"Mi piace"Piace a 2 people
ciao barbara
che scoperta questa tua ricettina:) amo le fragole e hai postato una ricetta davvero curiosa che esce dal solito:) complimenti
ti auguro un buon w.e.
daniela
"Mi piace"Piace a 1 persona
Ciao Daniela,
mi fa piacere di sapere che adori le fragole 🙂
Speriamo che ti piacciono anche dentro a questa ricetta 🙂
Ho passato un bel week lavorativo. Ho partecipato a due bei mercatini di cui uno, oggi, a Luzzara (R.E.) a #Gustosamente e c’era Chiara Maci a degustare i piatti in concorso a base di mela.
Spero che anche tu abbia passato un bel w.e.
A presto 🙂
"Mi piace"Piace a 1 persona
ciao barbara si grazie sono stata a una gita fuori porta in uno dei borghi piu belli d italia…wow…la tua settimana davvero molto busy! che bello hai conosciuto chiara maci!!! com ‘è? la trovo bella semplice e brava 🙂
contraccambio gli auguri per una buona serata e una buona settimana:)
"Mi piace"Piace a 1 persona
Bene mi fa piacere Daniela 🙂
Sì è così 🙂
Altrettanto anche a te 🙂
"Mi piace"Piace a 2 people
Grazie Barbara per la tua ricetta. Viorica
"Mi piace"Piace a 1 persona
Prego Viorica 😊🍵
"Mi piace""Mi piace"
Ricetta intetessante
"Mi piace""Mi piace"
grazie mille 🙂
"Mi piace""Mi piace"
This wass lovely to read
"Mi piace"Piace a 1 persona
I’m so happy 🙏
"Mi piace""Mi piace"