Viaggio intorno al tè vi porta a scoprire il tè abbinato al Re dei formaggi, il Parmigiano Reggiano e la dolce ricotta

Chi ha detto che il tè non si possa abbinare ai prodotti tipici del nostro territorio come ad esempio la ricotta e il Parmigiano Reggiano? Ho tenuto presso il  Caseificio di Beduzzo, nell’Appennino parmense, una degustazione di tè e formaggi del nostro territorio.

Ho fatto degustare la ricotta con il tè bianco Bai Mu Tan, il parmigiano di 22 con il tè Milky Oolong e il 36 mesi con il tè nero Assam Molkabari.
E’ stata una piacevolissima sorpresa di sapori per tutti.

Buon #ViaggioIntornoAltè #tèmozioniamoci

Barbara
16 ottobre 2015