Le piantagioni di tè e i rischi dei cambiamenti climatici

Viaggio intorno al tè vi porta a scoprire le conseguenze dell’inquinamento e dei cambiamenti climatici sulle piantagioni di tè

I cambiamenti climatici esistono e si vendono anche nella produzione del tè. E’ triste pensare che alcuni non ci credono o altri pensano solo al profitto immediato senza considerare alle conseguenze che si ripercuotono sui nostri figli e nipoti.

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Recensione libro “Storie del tè” di Linda Reali

Viaggio intorno al tè recensisce il suo primo libro

Un anno fa ho ricevuto una mail dalla casa editrice Donzelli in cui mi veniva solo chiesto il mio indirizzo dove spedire il libro di Linda RealiStorie di tè“. Non mi hanno mai scritto di recensirlo né tanto meno mi hanno mai sollecitato a farlo. A distanza di un anno sento il dovere, e per

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Il tè abbinato ai formaggi con Viaggio intorno al tè

Viaggio intorno al tè vi porta a scoprire il tè abbinato al Re dei formaggi, il Parmigiano Reggiano e la dolce ricotta

Chi ha detto che il tè non si possa abbinare ai prodotti tipici del nostro territorio come ad esempio la ricotta e il Parmigiano Reggiano? Ho tenuto presso il  Caseificio di Beduzzo, nell’Appennino parmense, una degustazione di tè e formaggi del nostro territorio.

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