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Viaggio Intorno al Tè, tea

Tea, Thè, Cha, 茶

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abbinamento tè e cibo

Cibo e cocktail con Dilmah School of Tea

Chi mi segue nella mia pagina facebook avrà visto che lunedì 16 ottobre ho partecipato a Milano al corso in inglese sul tè tenuto dalla ditta srilankese Dilmah. Ho avuto il piacere di essere stata invitata dalla ditta importatrice del loro tè.

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Cream Tea

Oggi desidero parlarvi di un’usanza tipica inglese, delle zone rurali del Sud-Est: il Cream Tea.
Scopriremo così gli Scones e la Cloted cream Continue reading “Cream Tea”

Gnocchi di patate al tè Matcha e broccoletti

Oggi ho pensato a questa ricetta a base di patate, tè Matcha e broccoletti. Continue reading “Gnocchi di patate al tè Matcha e broccoletti”

TMC International Seoul giugno 2016

Questa settimana avrei voluto parlarvi della “Festa delle Barche di Drago” che è iniziata ieri in Cina e in Corea  ma la TMC, Tea Masters Cup, mi ha distratto visto che ieri, giovedì 8 giugno e oggi venerdì 9, si è svolta la finale della Tea Masters Cup International nella Corea del Sud, Seoul. Continue reading “TMC International Seoul giugno 2016”

Degustazione “Don Camillo e Peppone si davano del tè”

2016-02-07 00.44.55 - Copia
tazze porcellana giapponese

Si è svolta ieri la degustazione dolce e salataDon Camillo e Peppone si davano del tè
presso l’Ostariadnavolta a San Michele Gatti-Felino (Parma).

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Degustazione di tè e dolci

Una degustazione classica quella con i dolci abbinati a tè pregiati indiani e cinesi.
Abbiamo mangiato le madelaine, il muffin al cioccolato e la spongata. I tè abbinati ….

 

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