Ho avuto la fortuna di fare il primo dei quattro eventi che erano stati programmati a Viareggio. Purtroppo, a causa del Corona Virus, siamo stati costretti a sospendere gli altri incontri compreso quello con il Qi Gong e la cena in provincia di Mantova. Mentre la Fiera sul tè è rimandata all’anno prossimo.
Barbara 6 marzo 2020
Ecco una ricetta con il tè nero Earl Grey e i mandarini Continua a leggere “Scaloppine di vitello al tè e al mandarino”
L’anno scorso ho fatto pochi eventi ma che mi hanno dato tantissima soddisfazione. Sono stati eventi privati e eventi lontano da casa, come a Torino e a Perugia. Quest’anno si riparte facendo di nuovo degli eventi pubblici.
Il weekend scorso ho avuto il piacere di partecipare, presso lo spazio Mantova Golosa, alla Fiera Millenaria di Gonzaga facendo due eventi alla sera e la domenica mattina preparando il tè freddo per l’inaugurazione.
Continua a leggere “Il tè abbinato al cibo alla Fiera Millenaria”
L’altro giorno sono stata invitata a partecipare ad un evento sulla degustazione di tè e formaggi che ha tenuto la Scuola Internazionale di Cucina Italiana ALMA di Colorno (PR) presso l’Hotel Farnese a Parma .
Continua a leggere “Degustazione tè e formaggi con la scuola ALMA”
Recentemente è apparso un articolo sul quotidiano Corriere della sera un articolo intitolato “Tè-mania. Oggi si cucina con le foglie“.
Continua a leggere “Il tè in cucina. Carpaccio di manzo al Lapsang Souchong”
Chi mi segue nella mia pagina facebook avrà visto che lunedì 16 ottobre ho partecipato a Milano al corso in inglese sul tè tenuto dalla ditta srilankese Dilmah. Ho avuto il piacere di essere stata invitata dalla ditta importatrice del loro tè.
Continua a leggere “Cibo e cocktail con Dilmah School of Tea”
Oggi desidero parlarvi di un’usanza tipica inglese, delle zone rurali del Sud-Est: il Cream Tea.
Scopriremo così gli Scones e la Cloted cream Continua a leggere “Cream Tea che cosa è”
Oggi ho pensato a questa ricetta a base di patate, tè Matcha e broccoletti.
Continua a leggere “Gnocchi di patate al tè Matcha e broccoletti”
