Per l’High Tea, la cena tipica degli operai o contadini inglesi che facevano appena rientravano dal lavoro, usanza che è rimasta e che è composta da aringhe, torte ripiene di carne ecc. Ecco una ricetta a base di zucchine.
Continua a leggere “Torta salata di zucchine”
Il tè è legato da sempre al Tao e allo Zen questo perché furono per prima i monaci a bere questa bevanda e a coltivare la pianta.
Continua a leggere “Il tè e il Tao”
Dopo avervi parlato dell’Afternoon Tea in alberghi famosi e lussuosi e negozi famosi dove farlo a Londra e dell’Afternoon Tea in un autobus a due piani ecco che vi parlo degli Afternoon Tea alternativi.
Continua a leggere “A Londra non il solito Afternoon Tea”
Questa volta ho pensato di parlarvi dello stile decorativo “chinoiserie” che si diffuse in Europa durante il XVII e il XVIII secolo.
Continua a leggere “La cineseria e la Palazzina cinese di Palermo”
Viaggio intorno al tè ti porta a scoprire una ricette da abbinare al tè per la Festa del papà.
Continua a leggere “Tè e girelle salate per la Festa del papà”
Finalmente eccomi qui a scrivere l’articolo su come si usa la Gaiwan. Anni fa vi avevo spiegato che cos’era e ti invito a leggere il suo bel significato.
Continua a leggere “Gaiwan, come si usa”
Viaggio intorno al tè 