Lu Yu

Lu Yu nasce sotto la dinastia Tang, intorno al 758 d.C.
Fu un letterato e poeta e scrisse il “Chajing conosciuto in italiano come “Il Canone del tè” il più antico trattato al mondo sulla coltivazione e la preparazione del tè.

Questo manoscritto diede un fondamentale impulso alla cultura del tè.

Tè Wu Long: Tie Guan Hin – foglie asciutte
Tè Wu Long: Tie Guan Hin

“Le migliori foglie di tè devono piegarsi come stivali di cuoio dei cavalieri tartari, arricciarsi come le corna di un bue potente, schiudersi come la nebbia che sale da un burrone, scintillare come un lago sfiorato dallo zèfiro ed essere umide e molli come terra bagnata dalla pioggia”

Annunci