Viaggio intorno al tè vi spiega che in estate è meglio bere il tè caldo

Io il tè caldo lo bevo 365 giorni all’anno sia in estate che in inverno, lo bevo al mattino a colazione, al pomeriggio come pausa e alla sera come coccola.

Lo bevo caldo anche in estate perché disseta di più e fa sopportare meglio il caldo, come fanno i Tuareg.

Il tè nel deserto

I Tuareg, gli uomini blu del deserto, si preparano un tè caldo alla menta con lo zucchero, per reidratare il corpo.

Il rimedio per evitare la disidratazione causata dal caldo estivo, il trucco è quello di bere poco ma frequentemente.
Inoltre, per sopportare di più la calura estiva bisogna bere il tè caldo perché provoca l’immediata dilatazione dei vasi sanguigni superficiali che, in questo modo, liberano più facilmente il calore attraverso la pelle.

 

Bevande calde o fredde?

Con il caldo la nostra temperatura corporea aumenta. Se beviamo bibite fredde o ghiacciate la sensazione di fresco è solo apparente in quanto il nostro corpo si raffredda ma come conseguenza aumenta il divario fra la nostra temperatura e quella esterna e dopo poco sentiamo ancora più caldo.
Se, invece, beviamo bibite calde all’inizio percepiremo caldo ma dopo sentiremo una leggera sensazione di freschezza in quanto essendo diventati più caldi della temperatura circostante il nostro corpo cede calore.

Ora se proprio non riusciamo a bere un tè caldo e non riusciamo a rinunciare al tè freddo optiamo per una via di mezzo: farsi un buon tè a temperatura ambiente.

Bere bibite fredde o ghiacciate fa male soprattutto se siamo accaldati, ovvero quando l’organismo è più sensibile agli sbalzi di temperatura.
Sia la Medicina Occidentale sia la Medicina Tradizionale Cinese sostengono che bere bevande fredde a tavola fa male perché blocca la digestione, in quanto provoca una congestione venosa del sangue nello stomaco. Il risultato sarà: dolore allo stomaco, mal di pancia e, nei casi più preoccupanti, anche diarrea.

Non dimentichiamoci che non solo lo stomaco è sensibile agli sbalzi di temperatura ma anche denti e gengive, bevendo una bevanda fredda dopo una pietanza calda, ma anche la gola può subire un trauma nel corso della stagione calda.

Quindi non riponete la vostra teiera e le vostre tazze perché il tè si beve 365 giorni all’anno 🙂

Qui trovate alcune ricette: tè freddo alla pesca, tè freddo all’amaretto, tre modi per preparare il tè freddo.
Qui trovate una lettura Il tè in estate secondo la Medicina tradizionale cinese

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Buon #viaggiointornoaltè
Barbara
2 luglio 2014