Lucca, la Fiera delle camelie e del tè

Quest’anno siamo giunti alla 31° edizione del Festival delle Camelie che si tiene nel paese di Sant’Andrea di Cómpito, frazione del comune di Capannori, in provincia di Lucca e quest’anno si sarà la

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Il tè nero scozzese Windy Hollow BlackGold 🦋🌼🍃

L’estate scorsa scrissi un articolo sulle piantagioni di tè in Italia e una signora inglese, vedendo il post su Instagram mi chiese gentilmente se potevo tradurglielo perché non sapeva dell’esistenza di queste

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Conoscete i Tea Pets?

Conoscete i Tea Pets? In Cina per preparare il tè si usa il metodo chiamato Gong Fu Cha e i bevitori del tè posizionano sopra il vassoio questi accessori, i Tea Pets, piccole figure in

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Gong Fu Cha – L’arte di offrire il tè in una tazza di compleanno, Viaggio Intorno al tè

L’arte di offrire il tè: una tazza …. di compleanno. Si avete letto bene sono stata chiamata per fare il Gong Fu Cha lo scorso weekend. Mi hanno commissionato di preparare il tè alla maniera cinese come regalo e penso che ci vuole una grande apertura e curiosità nel voler sperimentare un metodo diverso, oltre che un gran cuore nel regalarlo.

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Un tè con … Giovanni: “come scegliere il Tè in base all’ora della giornata?”

Oggi ho il piacere di ospitare Giovanni, un ragazzo di Torino, che ho avuto il piacere di conoscere durante “Gourmet expoforum“, presso Lingotto Fiere a Torino, lo scorso 11 giugno c.a. dove avevo partecipato al Workshop sull’abbinamento tè e cioccolato con la ditta Venchi e la degustazione dei tè del Sikkim. L’ho trovato subito aperto e gli ho proposto la mia idea di

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