Una mia cara amica siciliana e amante del tè mi ha chiesto se avevo mai scritto un articolo sulle teiere e su come trattarle per poter condividere il mio articolo.
Continua a leggere “La giusta teiera per preparare il tè”
Finalmente eccomi qui a scrivere l’articolo su come si usa la Gaiwan. Anni fa vi avevo spiegato che cos’era e ti invito a leggere il suo bel significato.
Continua a leggere “Gaiwan, come si usa”
Il 19 aprile ho avuto la fortuna di fare una diretta con Cristina Hua, Tea Master, che ha il negozio del tè a Prato Zentè. Cristina viene supportata dalla sinologa e traduttrice Giulia Lami la quale aveva commentato durante la diretta che avevo avuto con Nina del negozio del tè Bouteque di Firenze.
Continua a leggere “Cerimonia del tè cinese, Arte del tè o Gong Fu Cha? 茶道、茶艺、功夫茶你分得清吗？”
E’ da una settimana che penso a che cosa scrivere per Pasqua e alla fine solo ieri sera ho deciso cosa ed eccomi qua, a Pasquetta a scrivere di una cosa non semplice ma vi invito a leggerlo fino in fondo perché ci sono anche delle parti facili.
Continua a leggere “Il tè, la meditazione, il taoismo e la Via della Realtà completa”
L’estate scorsa scrissi un articolo sulle piantagioni di tè in Italia e una signora inglese, vedendo il post su Instagram, mi chiese gentilmente se potevo tradurglielo perché non sapeva dell’esistenza di queste
Continua a leggere “Il tè nero scozzese Windy Hollow BlackGold 🌼🍃”
Gli inglesi ci hanno insegnato che per fare il tè era sufficiente dosarlo con un cucchiaino pari a circa 2 gr per una tazza da 175 ml. Questo metodo di dosaggio andrebbe rivisto in quanto oggi abbiamo a disposizione diversi tipi di tè
Continua a leggere “Tè infusione Occidentale e Orientale”
Viaggio intorno al tè 