Crostata di fragole

Viaggio intorno al tè vi porta a scoprire la costata di fragole

Questa volta ho pensato di proporvi una crostata di fragole da abbinare ad una tazza di tè.

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Torta salata di zucchine

Viaggio intorno al tè vi porta a scoprire la torta di zucchine

Per l’High Tea, la cena tipica degli operai o contadini inglesi che facevano appena rientravano dal lavoro, usanza che è rimasta e che è composta da aringhe, torte ripiene di carne ecc. Ecco una ricetta a base di zucchine.

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Il tè e il Tao

Viaggio intorno al tè vi porta a scoprire il legame tra il tè e il Tao

Il tè è legato da sempre al Tao e allo Zen questo perché furono per prima i monaci a bere questa bevanda e a coltivare la pianta.

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A Londra non il solito Afternoon Tea

Viaggio intorno al tè vi porta a scoprire degli Afternoon Tea alternativi da fare a Londra

Dopo avervi parlato dell’Afternoon Tea in alberghi famosi e lussuosi e negozi famosi dove farlo a Londra e dell’Afternoon Tea in un autobus a due piani ecco che vi parlo degli Afternoon Tea alternativi.

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