Spumone al… Matcha!

Eh già, l’estate è ormai alle porte, le temperature in rialzo ed ognuno di noi comincia ad assaporare quell’aria di vacanza, lunghe giornate di sole ed interminabili ore passate in compagnia dei propri amici. Con la bella stagione, però, arriva anche il caldo soffocante e così presto cominceremo ad assaltare bar, supermercati e gelaterie alla ricerca di qualcosa di rinfrescante.

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Torta al tè verde matcha

Viaggio intorno al tè torta vi fa scoprire il tè verde matcha

E’ da un po’ di tempo che non scrivevo una ricetta a base di tè. Ecco una ricetta con il tè verde giapponese Matcha.

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Cream Tea che cosa è – Viaggio intorno al tè

Viaggio intorno al tè vi spiega che cosa è il Cream Tea tipico della Devonshire

Oggi desidero parlarvi di un’usanza tipica inglese, delle zone rurali del Sud-Est: il Cream Tea.
Scopriremo così gli Scones e la Cloted cream

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Mousse all’Earl Grey e gelatina al mango

Viaggio intorno al tè vi spiega come fare la mousse al tè Earl Grey e gelatina al mango

Per chi non conosce il Tè Earl Grey è un tè aromatizzato al bergamotto.

Il bergamotto è sicuramente rinfrescante ed ideale per questo periodo estivo.

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Giornata nazionale del Donut e ricetta con tè Matcha

Viaggio intorno al tè vi presenta la giornata del Donut

Lo sapevate che il 1° venerdì del mese di giugno negli Stati Uniti è la Giornata nazionale del Donut?
Ecco qui la storia di questa festa e una ricetta con il tè Matcha.

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