Tag: Tea Sommelier
Ripartono i Corsi sul tè di Viaggio intorno al tè
Corso sul tè on line, un Viaggio intorno al tè
“Siedi un momento e prendi una tazza di tè”
Pao Fu dialogo con Ch’ang Ching
Riparte il 1° e il 2° livello del corso sul tè.
Per chi ha già fatto i primi due livelli il corso continua con il 3° e 4° livello.
Tiramisù al tè Matcha
Viaggio intorno al tè vi fa “scoprire” un’altra versione del Tiramisù, il Matchamisù
Sono anni che mi dico di scrivere la ricetta del tiramisù al tè Matcha ma non mi dicevo di farlo in quanto sono anni che non faccio più il tiramisù ma, dopo la richiesta di una persona nel mio gruppo su facebook, e dopo essermi consultata con Vincenzo Nicocia, eccomi qua a scrivere la ricetta.
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Protetto: Che cosa è il Tao e l’uso del tè da parte dei taoisti
Protetto: Tè freddo alla pesca con Maraschino
Giunta al termine la marcia degli elefanti
Viaggio intorno al tè vi informa della fine del viaggio degli elefanti dello Yunnan, Cina
Ecco una bella notizia. Gli elefanti sono giunti finalmente ieri a casa nella loro riserva naturale dello Xishuangbanna, nello Yunnan, culla del tè e dove si trovano gli alberi secolari con cui si produce il tè nero (dark tea) fermentato Pu’Er.
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