Crostata di fragole

Viaggio intorno al tè vi porta a scoprire la costata di fragole

Questa volta ho pensato di proporvi una crostata di fragole da abbinare ad una tazza di tè.

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Torta salata di zucchine

Viaggio intorno al tè vi porta a scoprire la torta di zucchine

Per l’High Tea, la cena tipica degli operai o contadini inglesi che facevano appena rientravano dal lavoro, usanza che è rimasta e che è composta da aringhe, torte ripiene di carne ecc. Ecco una ricetta a base di zucchine.

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Biscotti salati con Stilton e noci

Viaggio intorno al tè ti porta a scoprire una ricetta salata per l’Afternoon Tea

La ricetta è tratta dal libro “Tea Time” di Csaba dalla Zorza

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Dolce alle nocciole

Viaggio intorno al tè vi porta a scoprire un dolce vegano fatto con il tofu e le nocciole

L’altro giorno ho ricevuto in regalo delle nocciole e allora ho pensato che potevo scrivere di questa ricetta da abbinare naturalmente ad una buona tazza di tè.

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Insalata multicolore con salsa al tè

Viaggio intorno al tè ti porta a conoscere una ricetta leggera e purificante per la sera del primo dell’anno

Eccoci qua giunti alla fine del 2022. E’ stato un anno ricco di emozioni e dove quelle negative mi hanno portato a fare un altro passo in avanti nel percorso di crescita.

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