Si parla sempre di più dell’importanza di usare la farina non raffinata perché fa molto male al nostro intestino.
Alcune farine integrali non hanno niente di integrale ma hanno aggiunto solo della crusca…. vi consiglio, quindi, una farina macinata a pietra.
Ecco un’idea per gli aperitivi: il pane senza lievito.
Un pane secco ottimo spalmato con il burro d’arachidi o con del cioccolato fuso sopra.
Siamo in aprile ed è il periodo delle fragole.
Ecco una ricetta da fare con il tè verde gunpowder alla menta.
In Cina si ha l’usanza di cuocere le uova con il tè e di servirle come antipasto nei pranzi importanti. L’uovo ha un valore simbolico in tante culture.
Continua a leggere “Uova al tè”
Il tè Pu’ Er o Pu-erh è un tè scuro cinese, ovvero non è un tè nero indiano.
Continua a leggere “Tè Pu ‘Er”
L’altro ieri, lunedì 8 febbraio, in Cina hanno festeggiato il Festival della Primavera o Capodanno cinese.
Continua a leggere “Il “dolce degli 8 tesori” del Capodanno Cinese”
Viaggio intorno al tè 