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Vietnam i tè da alberi antichi, gli Snow Shan

Viaggio intorno al tè vi porta a scoprire i tè del Vietnam, quelli da alberi antichi

Quando ho partecipato al La European Tea Show presso Gourmet Food Festival a Torino ho avuto il piacere di conoscere Andrei Ivanov, un ragazzo della Lettonia e vincitore della Tea Masters Cup 2017, ed è il rappresentante ufficiale dei tè vietnamiti e coreani e quindi, durante il Festival ci ha fatto assaggiare i tè provenienti dal Vietnam.

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Come si prepara il tè all’inglese

Viaggio intorno al tè vi porta alla scoperta della preparazione del tè all’inglese

Per preparare una buona tazza di tè all’inglese, ovvero alla maniera occidentale ci sono delle attenzioni da seguire, né più e né meno come in

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Tè verde cinese Longjing o Dragon Well

Viaggio intorno al tè vi porta alla scoperta del tè verde Longjing o Dragon Well

Eccomi qua a parlarvi di un tè verde cinese molto famoso il Longjing (Lung Ching), in inglese  Dragon Well che in italiano significa “Pozzo del Drago“. Di questo tè ne aveva già parlato Lu Yu nel libro “Il canone del tè”. Si tratta di un tè prodotto nella provincia di Zhejiang in un villaggio da cui prende il nome e si trova sulle colline Lion’s Peak a Ovest del West Lake, in cinese Xi Hu (Lago occidentale) non lontano dalla città di Hangzhou.

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Frase Zen e il tè: “Persistere nelle difficoltà”

Viaggio intorno al tè vi fa conoscere una frase Zen per il Tea Mind

Sicuramente stiamo vivendo un periodo particolare è difficile e per tanti punti di vista. Perdita del lavoro, cassa integrazione, aver perso qualcuno, non poter andare a trovare un nostro caro, non essere abituati a stare in casa tutto il santo giorno e per giorni, bambini da gestire in casa e magari anche lavorare da casa, problemi di salute, ecc.

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Il tè occidentale a Buongiorno Reggio

Ripubblico perché c’erano dei problemi con il video che avevo caricato.
Ieri mattina sono ritornata in diretta a Buongiorno Reggio, rubrica televisiva di Tele Reggio con notizie e approfondimenti sulla città. Ho avuto il piacere di essere stata loro ospite altre due volte e trovate i video nel mio canale Youtube

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