Oggi desidero parlarvi del tè in foglia e di un oggetto ancora per noi occidentali sconosciuto, la Gaiwan.
Continua a leggere “Che cosa è la Gaiwan?”
Con il tè si possono anche preparare i Cocktails. Ed ecco tre ricette: uno con il tè verde giapponese, un altro con il Tè nero
Continua a leggere “Cocktails a base di tè”
Perché fa così paura la parola corso? Perché si pensa che a frequentare un corso sia noioso?
Forse è colpa della scuola e di alcuni insegnanti che erano noiosi a spiegare la storia o altre materie?
Due anni fa, nel mio blog, vi avevo scritto la ricetta di un aperitivo con il tè a base di tè oolong e Champagne, Champagne al tè Oolong.
Continua a leggere “Tè e l’aperitivo “Italian Prosecco Infusion””
Ultimamente quando promuovo il tè vedo che la gente si blocca davanti ai cartellini con i nomi del tè perché non capisce i nomi scritti. Ma avete mai pensato che ad uno straniero risultano incomprensibili i nomi dei nostri vini, formaggi, salumi italiani? Eppure li comprano lo stesso perché sanno che sono prodotti buoni.
Continua a leggere “I nomi dei tè e il loro significato”
Martedì 11 sono stata ospite per la prima volta a Buongiorno Reggio, il programma in diretta su Tele Reggio.
Continua a leggere “Ospite a Buongiorno Reggio”
Viaggio intorno al tè 