Oggi ho pensato a questa ricetta a base di patate, tè Matcha e broccoletti.
Continua a leggere “Gnocchi di patate al tè Matcha e broccoletti”
Ecco come preparare, nella versione fredda, il tè Matcha-Genmaicha di cui vi ho parlato ieri Matcha con Genmaicha
Continua a leggere “Tè freddo Matcha-Genmaicha”
Oggi desidero parlarvi del tè Matcha miscelato con il tè Genmaicha.
Continua a leggere “Matcha con Genmaicha”
Siamo ancora in periodo di fragole e ho pensato di proporvi un’altra ricetta con il tè matcha e le fragole: la panna cotta al tè Matcha e fragole
Continua a leggere “Panna cotta al tè Matcha e fragole”
In Giappone, ma del resto come anche in Cina, la bevanda comune durante i pasti è il Tè.
Continua a leggere “Tè Matcha”
Il tè non è sempre stato bevuto come lo beviamo oggi. Durante la Dinastia Song (960-1279) il tè raggiunge l’apice della sua cultura.
Continua a leggere “Matcha il tè in polvere e sbattuto”
Viaggio intorno al tè 