Il tè abbinato ai formaggi con Viaggio intorno al tè

Viaggio intorno al tè vi porta a scoprire il tè abbinato al Re dei formaggi, il Parmigiano Reggiano e la dolce ricotta

Chi ha detto che il tè non si possa abbinare ai prodotti tipici del nostro territorio come ad esempio la ricotta e il Parmigiano Reggiano? Ho tenuto presso il  Caseificio di Beduzzo, nell’Appennino parmense, una degustazione di tè e formaggi del nostro territorio.

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Il Tè Bianco: tipologie e proprietà

Viaggio intorno al tè vi porta alla scoperta del tè bianco

Il tè bianco, di cui tanto si parla, viene prodotto nella provincia del Fujian, nel Sud-Ovest della Cina di fronte a Taiwan e, in particolar modo, nella contea Fuding che si trova a Nord dei Monti Taimu.

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