Come si prepara il tè all’inglese

Viaggio intorno al tè vi porta alla scoperta della preparazione del tè all’inglese

Per preparare una buona tazza di tè all’inglese, ovvero alla maniera occidentale ci sono delle attenzioni da seguire, né più e né meno come in

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Tè infusione Occidentale e Orientale

Viaggio intorno al tè vi spiega la differenza di preparazione del tè tra l’infusione occidentale ed orientale

Gli inglesi ci hanno insegnato che per fare il era sufficiente dosarlo con un cucchiaino pari a circa 2 gr per una tazza da 175 ml. Questo metodo di dosaggio andrebbe rivisto in quanto oggi abbiamo a disposizione diversi tipi di tè

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Il servizio del tè nei bar, nelle sale da tè e la lista dei tè

Viaggio intorno al tè vi parla del servizio del tè nella ristorazione

Desidero parlarvi dei bar, delle sale da tè e della lista dei tè.

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La temperatura dell’acqua per preparare il tè

Viaggio intorno al tè vi spiega l’importanza della temperatura dell’acqua

Per preparare una buona tazza di tè oltre all’acqua che adoperiamo e anche importante la sua temperatura.

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La scelta dell’acqua per fare un buon tè

Viaggio intorno al tè vi spiega l’importanza dell’acqua per fare un buon tè

Per preparare una buona tazza di tè bisogna utilizzare un buon tè in foglia, scaldare l’acqua alla giusta temperatura, rispettare i tempi di infusione e utilizzare una buona acqua.

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