Gnocchi di patate al tè Matcha e broccoletti

Viaggio intorno al tè vi fa scoprire gli gnocchi di patate al tè Matcha

Oggi ho pensato a questa ricetta a base di patate, tè Matcha e broccoletti.

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Caffè e tè non fanno male al cuore anzi

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Viaggio intorno al tè vi porta alla scoperta dei benefici del tè e del caffè

Lo scorso 26 gennaio è uscito su il quotidiano La Repubblica un articolo che parla del tè, del caffè e della cioccolata. Prodotti che amiamo ma che sono sempre stati considerati dannosi perchè “eccitanti”.
Bene ecco l’ennesima ricerca sul legame caffeina e battito cardiaco.

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Pound cake o Plum cake al Limone – Viaggio intorno al tè

Viaggio intorno al tè alla scoperta del plum cake

Anche il limone, come l’arancio di cui ho parlato nell’articolo Le vie commerciali e la torta alla crema d’arancia, è originario dell’Oriente (Cina e India).
Pound cake o Plum cake?  Ecco una ricetta per la colazione o per una sana merenda per i vostri bambini. Volendo la possono portare anche a scuola al posto delle merende industriali.

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Le vie commerciali, la torta alla crema d’arancia e il tè al bergamotto

Viaggio intorno al tè alla scoperta delle rotte commerciali e delle arance

L’arancia dolce è il frutto di questo periodo invernale.
E’ originaria della Cina e di altri Stati orientali come l’India, la Malesia e la Thailandia.

Nel XXI secolo a. C. l’imperatore Da-Yu chiedeva come tributo gli agrumi sia sotto forma di semi che di frutti.

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