Biscotti al tè Matcha con pinoli

Viaggio intorno al tè e i biscotti al tè Matcha con pinoli

Questa è una ricetta utile per utilizzare gli albumi d’uovo.

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La figura del Tea Sommelier

Viaggio intorno al tè vi porta alla scoperta della figura del Tea Sommelier

Il Tea Sommelier è un professionista incaricato della scelta e del servizio del tè in Sale da tè, bar, hotel e in settori in cui ci si voglia distinguere per il servizio quali eventi.

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Tè-Therapy

Il giorno 21 novembre vi ho scritto un articolo I benefici salutari di questa bevanda in riferimento alla mia partecipazione al Seminario organizzato dall’Università degli Studi di Firenze, e in particolar modo da CERFIT, Centro di Riferimento di Fitoterapia del direttore e Dottore Fabio Firenzuoli, presso l’Azienda Ospedaliera Universitaria Careggi  il CERFIT di Firenze.

La settimana scorsa è apparso sul settimanale IO DONNA, rivista femminile del Corriere della Sera, il seguente articolo, di cui vi pubblico la foto, inerente al Seminario a cui ho partecipato. Continua a leggere “Tè-Therapy”