Questa è una ricetta perfetta per il periodo autunnale ed invernale.
Continua a leggere “Risotto al Lapsang Souchong, Speck e Scamorza”
Il tè non è sempre stato bevuto come lo beviamo oggi. Durante la Dinastia Song (960-1279) il tè raggiunge l’apice della sua cultura.
Continua a leggere “Matcha il tè in polvere e sbattuto”Il tè bianco Bai Mu Tan, che potete trovare scritto anche con Pai Mu Tan, significa “fiori bianchi di peonia“. Come sapete il mondo è pieno di legende, di favole. Ecco quella relativa a questo tè bianco.
E’ inverno è il cioccolato fondente è perfetto per scaldare il corpo e l’umore.
Qui trovate questi biscotti fatti con il famoso tè al bergamotto Earl Grey.
Viaggio intorno al tè 