Rose della Nuova Zelanda

Viaggio intorno al tè, nella figura di Sabrina, vi porta a scoprire le rose della Nuova Zelanda, del tè e della Victoria Sponge dedicata al al Giubileo di Platino

Il nostro viaggio intorno alle rose, questo mese, prende la rotta verso l’emisfero australe. Navighiamo nel cuore del Commonwealth tra Australia e Nuova Zelanda dove si trova una comunità di amanti delle rose (e del tè) molto attiva.

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Storia dell’English Breakfast Tea

Viaggio intorno al tè vi porta a conoscere l’origine di un classico tè della cultura inglese, il tè English Breakfast

Inizialmente il tè veniva bevuto dalla borghesia di pomeriggio oppure di sera dopo cena. Lentamente fu sempre la borghesia ad utilizzare il tè a colazione e lo facevano verso le 9 del mattino.

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La cucina cinese e il tè

Viaggio intorno al tè vi porta a scoprire le 8 cucine cinesi e il tè

Anni fa ho frequentato un corso di Alimentazione secondo la Medicina Tradizionale Cinese. Il corso non l’ho portato a termine perché nel frattempo era partito un corso sul e, seguì il mio cuore.

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Frase Zen- Prendi una tazza di tè

Viaggio intorno al tè vi porta a scoprire una frase Zen per la Meditazione con il tè

Il taoismo e lo zen sono strettamente collegati al . Bere il tè non è frenesia ma fermarsi, prendere un attimo per sé stessi, per ritrovarsi dai ritmi frenetici di tutti i giorni.

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Abbinamento tè e uovo di cioccolato

Viaggio intorno al tè vi porta a conoscere l’abbinamento tè e cioccolato

Eccoci giunti a Pasqua e ho pensato di parlarvi dell’uovo di cioccolato abbinato al .

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