Come i giapponesi conobbero il tè: tra mito e storia

Omar, per Viaggio intorno al tè, ci porta a conoscere il mito e la storia del tè in Giappone

La leggenda giapponese più accreditata circa le origini del si potrebbe definire come una versione cruenta di quella

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Evoluzione della preparazione del tè in Cina

Viaggio intorno al tè vi fa scoprire come è cambiato la preparazione del tè nei secoli

Ho pensato di scrivervi un articolo per spiegarvi come la preparazione del tè sia cambiata nel tempo.

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Tè Matcha

Viaggio intorno al tè vi porta a scoprire il tè in polvere, il tè Matcha

In Giappone, ma del resto come anche in Cina, la bevanda comune durante i pasti è il Tè.

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Matcha il tè in polvere e sbattuto

Viaggio intorno al tè vi fa scoprire il tè Matcha

Il tè non è sempre stato bevuto come lo beviamo oggi. Durante la Dinastia Song (960-1279) il tè raggiunge l’apice della sua cultura. 

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