Tè Matcha

Viaggio intorno al tè vi porta a scoprire il tè in polvere, il tè Matcha

In Giappone, ma del resto come anche in Cina, la bevanda comune durante i pasti è il Tè.

Continua a leggere “Tè Matcha”

Tè-Therapy

Il giorno 21 novembre vi ho scritto un articolo I benefici salutari di questa bevanda in riferimento alla mia partecipazione al Seminario organizzato dall’Università degli Studi di Firenze, e in particolar modo da CERFIT, Centro di Riferimento di Fitoterapia del direttore e Dottore Fabio Firenzuoli, presso l’Azienda Ospedaliera Universitaria Careggi  il CERFIT di Firenze.

La settimana scorsa è apparso sul settimanale IO DONNA, rivista femminile del Corriere della Sera, il seguente articolo, di cui vi pubblico la foto, inerente al Seminario a cui ho partecipato. Continua a leggere “Tè-Therapy”

Il Tè Bianco: tipologie e proprietà

Viaggio intorno al tè vi porta alla scoperta del tè bianco

Il tè bianco, di cui tanto si parla, viene prodotto nella provincia del Fujian, nel Sud-Ovest della Cina di fronte a Taiwan e, in particolar modo, nella contea Fuding che si trova a Nord dei Monti Taimu.

Continua a leggere “Il Tè Bianco: tipologie e proprietà”