Salmone con salsa Matcha
Viaggio intorno al tè vi porta alla scoperta del salmone con salsa Matcha
E’ da un po’ che non vi scrivo ricette e allora ho pensato di scrivervi questa.
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Frase Zen e il tè: Vuotare la tazza
Viaggio intorno al tè vi porta alla scoperta di una frase zen, Tea Mind
Questa settimana, visto i tanti argomenti che vorrei trattare, ero indecisa che cosa scrivere e allora ho lasciato fluire certa che mi sarebbe arrivata l’ispirazione. Ieri mattina ho aperto un libro a caso ed ecco apparire questa storia zen e mi sono detta:
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Piantagione di tè in Scozia “Windy Hollow”
Viaggio intorno al tè vi porta a visitare la piantagione di tè in Scozia
Ad agosto dell’anno scorso scrissi l’articolo sulle Piantagioni di tè in Italia e attraverso Instagram venni contattata dalla proprietaria di una piantagione di tè scozzese
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Frase Zen e il Tè: “Non mi aggrappo e non respingo”
Viaggio intorno al tè vi porta a scoprire un pensiero Zen sull’attaccamento e il lasciar andare
In questo periodo non ho molto tempo da dedicare al blog e allora ho pensato di scrivere una frase tratta dal libro “Lo Zen e l’arte di bere il tè” di William Scott Wilson. Il tè ha ispirato, come vi ho scritto in questo articolo la cultura giapponese e cinese, ha ispirato anche i poeti.
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Protetto: Il tè e la porcellana cinese
Il tè e il Capodanno cinese 2019 – l’anno del maiale
Viaggio intorno al tè alla scoperta del Capodanno cinese
Ecco l’appuntamento annuale dove parlo del Capodanno cinese. Quest’anno, la notte del 4 febbraio, in Cina festeggeranno l’anno nuovo infatti martedì 5 inizia l’anno del maiale. Nel 2015 vi ho parlato delle origini del capodanno e del calendario cinese. Il calendario cinese risale a circa 2500 anni a.C. Il padre è l’imperatore giallo Guang Ti che scrisse il libro sulla Medicina Tradizionale Cinese “Su Wen”. Nel link qua sopra elenco i dodici animali che si presentarono a salutare il Buddha.
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Viaggio intorno al tè 