Ci sono delle volte che leggendo gli articoli di giornale rimango sbalordita di come ci sia ancora pochissima conoscenza della seconda bevanda più bevuta al mondo e, dopo l’acqua, anche la più longeva.
Continua a leggere “Il tè che profuma casa e il tè in bustina”
All’inizio di dicembre sono riuscita finalmente a passare presso la Sala da Tè solidale a Cento di Ferrara che ho avuto il piacere di formare.
Continua a leggere “A Cento di Ferrara una Sala “Da tè” solidale”
Oggi desidero parlarvi del tè in foglia e di un oggetto ancora per noi occidentali sconosciuto, la Gaiwan.
Continua a leggere “Che cosa è la Gaiwan?”
A giugno 2017 sono stata contattata, attraverso la mia pagina Facebook Viaggio intorno al tè, tea , da una studentessa dell’Università Commerciale Luigi Bocconi, Eleonora P., che mi chiedeva se mi poteva intervistare perchè
Siamo soliti pensare che il tè sia inglese e che gli inglesi siano capaci a prepararsi una buona tazza di tè.
Continua a leggere “I londinesi sono capaci a preparare una tazza di tè?”
Viaggio intorno al tè 