Omar vi ha scritto nel suo primo articolo Come i giapponesi conobbero il tè: tra mito e storia come ci siamo conosciuti. Quando ho ricevuto la sua mail
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Abbiamo già parlato delle varie tipologie di tè giapponese (per ulteriori informazioni cliccate qui) ma questo non basta per sapersi orientare nell’articolata nomenclatura ufficiale relativa ad essi. Un altro dato che compare di frequente all’interno di quest’ultima è inerente al luogo di produzione: è sempre necessario conoscere l’area di provenienza del prodotto ma, diversamente per quanto accade nel resto del mondo, in Giappone tale informazione non viene fornita separatamente bensì inclusa nel nome stesso.
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Sabato scorso sono stata a Torino a fare una degustazione di tè verdi presso il negozio L’emporio del tè ed è stata una piacevolissima esperienza.
Per i giapponesi il nome è un fattore importante, diviene parte dell’identità stessa dell’individuo definendo il suo ruolo all’interno della società, confermando la sua presenza nel mondo. A riprova di quanto detto si pensi al successo riscosso dal film d’animazione “Kimi no na wa” 君の名は (Your name) scritto e diretto da Makoto Shinkai, proiettato nelle sale italiane nel Gennaio 2017.
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Viaggio intorno al tè 