Il latte art del tè, lo Chabaixi

Viaggio intorno al tè ti porta a scoprire lo Chabaixi ovvero il latte art con il tè

Recentemente una collega del tè e amica mi ha portato a conoscenza dello Chabaixi. Io sapevo delle competizioni che si facevano in epoca Song, come in molti di noi del mondo del tè, ma non delle decorazioni.

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Il tè, la meditazione, il taoismo e la Via della Realtà completa

Viaggio intorno al tè vi porta a conoscere la meditazione, il taoismo e la Via della Realtà completa

E’ da una settimana che penso a che cosa scrivere per Pasqua e alla fine solo ieri sera ho deciso cosa ed eccomi qua, a Pasquetta a scrivere di una cosa non semplice ma vi invito a leggerlo fino in fondo perché ci sono anche delle parti facili.

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Il tè e la porcellana cinese

Viaggio intorno al tè vi porta alla scoperta della porcellana cinese

Per bere una buona tazza di tè l’ideale è utilizzare della fine porcellana, magari quella cinese. Intorno al si sono sviluppate varie arti come

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Matcha il tè in polvere e sbattuto

Viaggio intorno al tè vi fa scoprire il tè Matcha

Il tè non è sempre stato bevuto come lo beviamo oggi. Durante la Dinastia Song (960-1279) il tè raggiunge l’apice della sua cultura. 

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