Dove è nato il tè? Il tè è nato nella provincia cinese dello Yunnan. Qui si trovano ancora degli alberi selvatici secolari risalenti a 2.700 anni fa.
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Oggi desidero parlarvi di un tè che ho avuto modo di assaggiare e che mi ha particolarmente colpito per diverse ragioni: per la lavorazione e per gli aromi. Si tratta di un tè rosso cinese Continua a leggere “Degustazione tè rosso “Black pearls””
E’ bello notare che il tè viene bevuto per diversi motivi. Io lo bevo per il piacere di berlo come fanno altri con il vino, il whishy, gli amari, la birra. Altri, invece, bevono il tè perché leggono sulle riviste che il tè fa bene
Continua a leggere “Quali tè contengono più teina e antiossidanti?”
Viaggio intorno al tè 