Del tè Oolong o Wulong ve ne avevo parlato in quest’articolo in cui spiegavo il perché Wulong significa Drago nero.
Continua a leggere “Che cos’è il Tè Oolong? Proprietà e preparazione del tè Blu Verde.”
E’ da un po’ di tempo che le persone mi chiedono che cosa sono i tè Wulong, conosciuti anche con il nome inglese di Oolong. In francese, invece, li chiamano Bleu-vert.
Continua a leggere “I tè Wulong o Oolong o Blu-verde”
Ci sono tante leggende sul tè Wulong Tie Quan Yin (T’ieh Kuan-yin).
Continua a leggere “Leggenda Tè Oolong Tie Guan Yin”
E’ bello notare che il tè viene bevuto per diversi motivi. Io lo bevo per il piacere di berlo come fanno altri con il vino, il whishy, gli amari, la birra. Altri, invece, bevono il tè perché leggono sulle riviste che il tè fa bene
Continua a leggere “Quali tè contengono più teina e antiossidanti?”
Viaggio intorno al tè 