Celebriamo la stagione autunnale con un buonissimo Afternoon Tea Party autunnale con il budino alla zucca.
Continua a leggere “L’Afternoon Tea autunnale e il budino di zucca”
Chi mi segue da anni avrà notato che mi piace parlare delle tradizioni e queste hanno anche un legame con i monaci buddisti o taoisti.
Continua a leggere “Tè Da Hon Pao e il risveglio degli insetti”
Chi mi conosce sa che ho nel cuore la città di Torino e la provincia visto le mie origini piemontesi da parte di padre. Mai avrei pensato di entrare nella Reggia di Venaria Reale e fare un evento parlando del tè e, per di più, il giorno in cui mia madre compiva gli anni, il 27 ottobre.
Continua a leggere “Un tè con Constable a Venaria Reale”
Si pensa che il metodo corretto per bere il tè sia quello con il limone e ci si sorprende quando sentiamo che nel Regno Unito si usa mettere il latte. Io rispondo sempre che in Italia usiamo macchiare il caffè con il latte.
Continua a leggere “Come si beve il tè in Tibet, il Po Cha”
Avrei voluto scrivere altri articoli ma il tempo a volte è tiranno e allora ho pensato di scrivere questo sulle riflessioni di quest’anno che sta giungendo, per noi del Vecchio Continente, ormai alla fine.
Continua a leggere “Viaggio intorno al tè: buona fine e buon inizio”
Se mi dovessero chiedere quali sono le mie rose preferite in questo momento, risponderei senza ombra di dubbio: le rose tè. Devo ammettere di essere un po’ volubile in campo di rose….le mie preferenze variano, a seconda della stagione e delle fioriture in corso e, pur essendo ormai a inizio inverno, le tè continuano instancabili a produrre i loro meravigliosi fiori dal fascino antico, quindi: a loro il primato nel mio cuore in questo momento.
Continua a leggere “Il ritorno delle rose tè”
Viaggio intorno al tè 