L’altro giorno sono stata invitata a partecipare ad un evento sulla degustazione di tè e formaggi che ha tenuto la Scuola Internazionale di Cucina Italiana ALMA di Colorno (PR) presso l’Hotel Farnese a Parma .
Continua a leggere “Degustazione tè e formaggi con la scuola ALMA”
Abbiamo già parlato delle varie tipologie di tè giapponese (per ulteriori informazioni cliccate qui) ma questo non basta per sapersi orientare nell’articolata nomenclatura ufficiale relativa ad essi. Un altro dato che compare di frequente all’interno di quest’ultima è inerente al luogo di produzione: è sempre necessario conoscere l’area di provenienza del prodotto ma, diversamente per quanto accade nel resto del mondo, in Giappone tale informazione non viene fornita separatamente bensì inclusa nel nome stesso.
Continua a leggere “Dove nasce il tè in Giappone: il nome delle origini”
Sabato scorso sono stata a Torino a fare una degustazione di tè verdi presso il negozio L’emporio del tè ed è stata una piacevolissima esperienza.
Per i giapponesi il nome è un fattore importante, diviene parte dell’identità stessa dell’individuo definendo il suo ruolo all’interno della società, confermando la sua presenza nel mondo. A riprova di quanto detto si pensi al successo riscosso dal film d’animazione “Kimi no na wa” 君の名は (Your name) scritto e diretto da Makoto Shinkai, proiettato nelle sale italiane nel Gennaio 2017.
Continua a leggere ““Qual è il tuo nome?” : nomenclatura del tè giapponese”
Oggi ho il piacere di ospitare Monica, una ragazza che ho conosciuto attraverso il suo Blog e l’ho subito invitata a scrivere per il mio. Monica è una ragazza italiana che abita adesso in Cina ma prima ha abitato anche in Corea. Buona lettura e buon #viaggiointornoalte #Tèmozioniamoci
Continua a leggere “Un tè con … Monica “Il tè in Cina e Corea””
Cari amici del tè e della festa di Hallowen credo che per festeggiare al meglio non possa mancare una tazza di tè Matcha nero
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Viaggio intorno al tè 