Tè Matcha

In Giappone, ma del resto come anche in Cina, la bevanda comune durante i pasti è il Tè.
I pasti vengono accompagnati dai tè comuni quali il Bancha o il tè Houjicha, ovvero tè Bancha tostato.
Per i momenti conviviali tra amici invece si tende a bere il Sencha o il Gyokuro mentre durante la cerimonia del tè giapponese viene utilizzato il prezioso tè verde Matcha. Continua a leggere “Tè Matcha”

Tè-Therapy

Il giorno 21 novembre vi ho scritto un articolo I benefici salutari di questa bevanda in riferimento alla mia partecipazione al Seminario organizzato dall’Università degli Studi di Firenze, e in particolar modo da CERFIT, Centro di Riferimento di Fitoterapia del direttore e Dottore Fabio Firenzuoli, presso l’Azienda Ospedaliera Universitaria Careggi  il CERFIT di Firenze.

La settimana scorsa è apparso sul settimanale IO DONNA, rivista femminile del Corriere della Sera, il seguente articolo, di cui vi pubblico la foto, inerente al Seminario a cui ho partecipato. Continua a leggere “Tè-Therapy”

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