Il tè della cultura inglese non è solamente la miscela di tè in bustina prodotti da varie regioni dell’India, come l’Assam, oppure il pregiato tè proveniente dal Darjeeling ma ci sono altre regioni indiane dove viene prodotto il tè.
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Un anno fa ho ricevuto una mail dalla casa editrice Donzelli in cui mi veniva solo chiesto il mio indirizzo dove spedire il libro di Linda Reali “Storie di tè“. Non mi hanno mai scritto di recensirlo né tanto meno mi hanno mai sollecitato a farlo. A distanza di un anno sento il dovere, e per
Continua a leggere “Recensione libro “Storie del tè” di Linda Reali”
Vi siete mai domandati perchè esistono tanti tipi di miscele di tè nero?
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Si sente spesso parlare del tè Darjeeling soprattutto perché viene definito lo Champagne del tè e allora ho pensato di parlarne.
Continua a leggere “La storia del tè del Darjeeling e lo sciopero di 104 giorni”
Viaggio intorno al tè 