Per questa estate calda ho pensato di mettervi una variante del classico cheesecake.
Continua a leggere “Parfait di cheesecake ai mirtilli”
Qualche tempo fa, Barbara mi ha donato un bellissimo libro: ‘Tea-time recipes’ scritto dalla nota esperta di tè Jane Pettigrew per il National Trust, l’ente che nel Regno Unito si occupa di preservare il patrimonio paesaggistico e architettonico.
Continua a leggere “Le rose della Duchessa di Portland”
Nell’ultima tappa del nostro viaggio intorno alle rose abbiamo fatto un salto nel Regno Unito dove ha operato uno dei più noti ibridatori contemporanei: David Austin. Oggi, infatti, quando si parla di rose, la nostra mente immagina immediatamente i meravigliosi giardini inglesi curati da anziane signore con cappelli fioriti e tazze di tè fumanti che ritemprano il corpo e lo spirito.
Continua a leggere “La Francia e le rose”
Il viaggio di oggi alla scoperta del mondo delle rose ci porta non solo nel Regno Unito, ma anche nel mio giardino privato che è nato, ormai una decina di anni fa dall’incontro con una rosa di questo gruppo ed è cresciuto negli anni arrivando ad ospitarne circa 50 varietà.
Continua a leggere “L’ora del tè tra le rose inglesi”
Come abbiamo già visto in altre tappe del nostro viaggio intorno alle rose, spesso queste ultime hanno avuto un posto speciale nei bagagli di coloni e migranti che, lasciando per sempre la loro terra natale, decisero di mantenerne vivo il ricordo attraverso la fioritura di quelle piante che crescevano nei loro vecchi giardini.
Continua a leggere “Le rose e il Sud Africa”
Ecco una ricetta golosa per il vostro Afternoon Tea.
Continua a leggere “Scones al cioccolato con crema al mascarpone e cioccolato”
Viaggio intorno al tè 