L’anno scorso vi avevo scritto come si prepara il Masala Chai.
Continua a leggere “I benefici del Masala Chai il tè classico indiano”
Quando pensiamo ai tè nero cinese (scuro) ci viene in mente il Pu’Er dello Yunnan ma in Cina viene prodotto il tè scuro (dark tea) anche nello Hunan.
Continua a leggere “Il tè scuro Qian Liang Cha e i tè dello Hunan”
Il viaggio alla scoperta delle piantagioni di tè continua e questa volta in Malaysia a scoprire le piantagioni di tè, la loro bevanda tipica il Teh Tarik, Vasco de Gama, Sandokan e il mistero di Jim Thompson.
Continua a leggere “Piantagioni di tè in Malesia e il Teh Tarik”
E’ da un po’ che vi volevo parlare di come viene bevuto il tè in Mongolia e, visto il recente viaggio del Papa, quale occasione migliore per farvi conoscere la Mongolia?
Continua a leggere “Il tè in Mongolia”
Domani, 22 agosto, in Cina si festeggia il Qi Xi Festival o Festa di San Valentino e la data cambia ogni anno.
Ogni Paese ha le sue culture, leggende e chi mi segue da anni sa che uso spiegare la cultura cinese.
Eccoci giunti a scoprire le piantagioni in Corea del Sud.
Continua a leggere “Il tè coreano e le piantagioni di tè in Corea del Sud”
Viaggio intorno al tè 