Eccoci a parlarvi del Capodanno Cinese e dell’animale che contraddistingue l’anno 2024.
Continua a leggere “Il tè e il Capodanno cinese 2024- l’anno del Drago”
L’anno scorso vi avevo scritto come si prepara il Masala Chai.
Continua a leggere “I benefici del Masala Chai il tè classico indiano”
Quando pensiamo ai tè nero cinese (scuro) ci viene in mente il Pu’Er dello Yunnan ma in Cina viene prodotto il tè scuro (dark tea) anche nello Hunan.
Continua a leggere “Il tè scuro Qian Liang Cha e i tè dello Hunan”
Il viaggio alla scoperta delle piantagioni di tè continua e questa volta in Malaysia a scoprire le piantagioni di tè, la loro bevanda tipica il Teh Tarik, Vasco de Gama, Sandokan e il mistero di Jim Thompson.
Continua a leggere “Piantagioni di tè in Malesia e il Teh Tarik”
E’ da un po’ che vi volevo parlare di come viene bevuto il tè in Mongolia e, visto il recente viaggio del Papa, quale occasione migliore per farvi conoscere la Mongolia?
Continua a leggere “Il tè in Mongolia”
Grazie alla segnalazione di una cara amica eccomi qua a parlarvi del museo del Flagstaff house Museum of Tea Ware che si trova a Hong Kong Park dove c’è una ricca collezione di teiere e tazze.
Continua a leggere “Hong Kong e il Flagstaff House Museum of Tea Ware – Museo tazze e teiere”
Viaggio intorno al tè 