Nella MTC (Medicina Tradizionale Cinese) viene considerata una quinta stagione che Ornella ci spiega. Buona lettura e buona tazza di tè. Barbara
Continua a leggere “La quinta stagione: la trasformazione”
Ho pensato di darvi una ricetta con le amate pesche da servire con la panna montata e la meringa.
Continua a leggere “Coppe alla pesca, panna montata e meringa”
Per questa estate calda ho pensato di mettervi una variante del classico cheesecake.
Continua a leggere “Parfait di cheesecake ai mirtilli”
Magari tra quelli che mi seguono c’è qualcuno che come me non segue questa famosa serie televisiva Bridgerton e allora, dietro suggerimento di una cara amica, ho pensato di parlartene visto che il tè è protagonista.
Continua a leggere “Bridgerton e il tè durante il periodo Regency”
Ecco un altro articolo di Omar in cui ci parla delle note d’assaggio del tè rosso cinese Red Dragon Pearl.
Continua a leggere “Note d’assaggio: Red Dragon Pearl”
Il 19 maggio ho passato una splendida giornata presso Azienda agricola Bio “La Carpaneta” a San Giorgio di Bigatello in provincia di Mantova.
Continua a leggere “Agrifestival una giornata in campagna”
Viaggio intorno al tè 