Il nome della bevanda che deriva dalla Camellia sinensis cambia a seconda dei Paesi. In Italia è tè e nel Regno Unito e Tea e questa ultima parola, a seconda del contesto, ha diversi significati.
Continua a leggere “Cha, tea, tè, thé, thè, the?”
Ultimamente mi capita di vedere on line degli articoli, sempre con il titolo accattivante, ovvero dal click sicuro da parte delle donne e dove viene menzionata la parola té.
Continua a leggere “Tè, infuso o tisana? Non tutto è tè.”
Questa volta Ornella, dopo averci parlato de l’autunno secondo la Medicina Tradizionale Cinese (MTC), ci parla del trattamento cinese Tuina.
La Medicina Tradizionale Cinese è basata su cinque: alimentazione, trattamento tuina, Qi Gong, agopuntura e farmacologia.
Continua a leggere “Che cosa è il trattamento Tuina”
L’anno scorso vi avevo scritto come si prepara il Masala Chai.
Continua a leggere “I benefici del Masala Chai il tè classico indiano”
Quando pensiamo ai tè nero cinese (scuro) ci viene in mente il Pu’Er dello Yunnan ma in Cina viene prodotto il tè scuro (dark tea) anche nello Hunan.
Continua a leggere “Il tè scuro Qian Liang Cha e i tè dello Hunan”
Chi mi segue sa che ho fatto un corso di Naturopatia Umanistica e anche un anno di Alimentazione secondo la Medicina Tradizionale Cinese (MTC).
Continua a leggere “L’autunno in Medicina Cinese”
Viaggio intorno al tè 